|
Grootmoeders Stoofperen
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: *ca. 1 kg stoofperen
*3 dl water
*5 cm pijpkaneel
*citroensap
*50 gram suiker
*10 gram aardappelmeel
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Peren schillen, in vieren delen en klokhuizen verwijderen.
Peren opzetten met het pijpkaneel, de suiker en een scheutje citroensap.
Lekker laten stoven (45 minuten tot 4 uur)
Vocht binden met het aardappelmeel
Pijpkaneel verwijderen
|
|
|